La alimentación también cumple un rol fundamental después de correr. Por eso, si participas en una maratón, aquí te contamos qué comer tras cruzar la meta.
Lo que comes después de la carrera puede marcar la diferencia en tu recuperación. Entonces, ¿qué alimentos priorizar para reponer la energía, cuidar tu cuerpo y volver a sentirte bien tras el esfuerzo?
Conversamos con Pía Horment, nutricionista de Clínica Alemana Valdivia, quien nos entregó las siguientes recomendaciones:
Es importante que, después de la carrera, te preocupes por reponer líquidos, carbohidratos y proteínas.
“Para consumir estos tres nutrientes, lo más efectivo son los batidos, idealmente agregando agua o leche, fruta y scoop de proteína”, explicó la nutricionista.
Además, se debe complementar con hidratación mediante:
- Agua
- Bebidas isotónicas
- Fruta
- Leche
- Bebida vegetal
Según la especialista en nutrición, después de esto, se pueden retomar las comidas normales.
“Es importante continuar con la reposición de glucógeno y reparación de fibras musculares. Para esto, es necesario el consumo de alimentos habituales como pan, arroz, papa, fideos, vacuno, pollo, pescado o huevo en porciones adecuadas. En esta etapa sí se pueden incluir alimentos con fibra”, agregó Pía Horment.
Si se requiere reponer mucha energía, se sugiere integrar alimentos altos en grasas vegetales como:
- Frutos secos
- Adición de aceite de buena calidad a las comidas o ensaladas (oliva, canola, maravilla) o palta.
“Los alimentos altos en grasas saturadas ralentizan la absorción de nutrientes, por lo que se recomienda evitar consumirlos”, agregó la nutricionista.
Cabe mencionar que la recuperación tanto en alimentación como en descanso debe ser constante y de gran cuidado durante por lo menos 3 o 4 días.
“Evita saltarte comidas y dedica las horas de descanso adecuadas. La recuperación post carrera es tan importante como la preparación”, finalizó la especialista de Clínica Alemana Valdivia.